カテゴリー: ブログ
投稿者: bistrofontaine
おはようございます。
この週末は忘年会で盛り上がった方が多かったんじゃないでしょうか。
東陽町の夜も人が多かったですね。

さてこのブログのページですが、ごらんのとおり無機質状態になってしまいました。
フォームが古く対応が出来なくなっているようです。
メンテナンス等を考えた結果、ブログのみフェイスブックに移行します。
最近は写真も載せられなくなってしまったので、この機会に移行を決めました。
FBなら写真もお知らせもこまめに出来そうです。
是非いいね!も押してくださいね!
よろしくお願いします。

今週はクリスマスですね。
フォンテーヌも23日24日の2日間、クリスマスコースをご用意します。
もちろん通常メニューもありますので、お気軽にご来店くださいね!

今週も張り切っていきましょう!!



カテゴリー: ブログ
投稿者: bistrofontaine
おはようございます。
先週のブログで暖かいと書きましたが、いよいよ寒くなってきました。
クリーニング屋さんにダウンを取りに行き、冬支度準備万端です。
あと怖いのが風邪やインフルエンザなので、予防接種に行こうと思っています。
年末に向けて体調管理完璧にしたいですね。

そう寒さに負けないよう、フォンテーヌのランチに豚肉の煮込み登場です。
やわらかく煮込んだ豚肉のソースにキノコを合わせました。
あったかいんだから~♬←古っ
これからの季節にいいですよね!
ご賞味あれ!お待ちしています(^^)

今週も張り切っていきましょう!!


カテゴリー: ブログ
投稿者: bistrofontaine
おはようございます。
12月になりましたね。
今年も1カ月を切りました。
忘年会のご予約も入り始めています。
お席が残りわずかの日もありますので、お問い合わせくださいね。

しかし12月でも、寒い日より暖かい日の方が今年は多く感じます。
これから一気に寒くなるのでしょうか。
個人的には寒いより暑い方が好きですが…

今日も暖かくなるようです。
今週も張り切っていきましょう!


カテゴリー: ブログ
投稿者: bistrofontaine
おはようございます。
だんだんと寒い日が増えてきました。
先日は実に54年振りに11月に雪が降りましたね。
積もらなくて良かったですが。
とうとう11月も最終週になりました。
1カ月過ぎるのが本当に早いですね。12月はもうすぐそこに来ています。
そうなると気になるのが忘年会等の予約ですね。
早速ですが明日29日(火)のディナーは貸切りになります。
日にち人数がお決まりになりましたら、早めのご予約をお勧めします。
パーティープランご用意していますのでお気軽にお問い合わせくださいね!

今週も張り切っていきましょう!!


カテゴリー: ブログ
投稿者: bistrofontaine
おはようございます。
11月もあと1週間ちょっとになりました。
そうするといよいよ最終月12月です。
12月と言えば忘年会ですね。
フォンテーヌも予約が入り始めています。
貸し切りのご予約もありますので、早目のご検討ご予約をお勧めします。
貸し切りは20名様より承ります。
曜日によっては20名様未満でもお受けできるかも知れませんので
お気軽にお問合せ下さいね!

今週も張り切っていきましょう!


カテゴリー: ブログ
投稿者: bistrofontaine
おはようございます。
日曜日と月曜日お休みを頂きました。
日曜日は、久し振りに休んだなぁという休日でした。
昨日は午前中に細かい用事を済まし、ちょっと銀座までランチに。
仲良くさせて頂いている東シェフのお店、銀座「ブションドール」です。
シェフの料理を食べるのは2年振りになってしまいましたが、
やっぱり美味しかったです!
タイミングが合わず、一緒に働くことが出来ませんでしたが
仲良くさせて貰っているのは嬉しいですね。
今でもチャンスがあれば、一緒に働きたいと思っています(笑)
私も人から慕われるようなシェフになれればと思います。

今日から元気に営業しますよー!
今週も張り切っていきましょう!!


カテゴリー: ブログ
投稿者: bistrofontaine
本日14日(月)はお休みさせて頂きますm(__)m
明日火曜日より元気に営業させて頂きます。


カテゴリー: ブログ
投稿者: bistrofontaine
おはようございます。
11月も1週間が過ぎようとしています。
今年も2カ月を切りました。早いもんです。

ということで、フォンテーヌも冬支度を始めました。
まずはエゾ鹿とイノシシの登場です。
エゾ鹿には甘酸っぱいソースを、イノシシにはスパイシーなソースで!
冬の味覚味わってみてくださいね♡
ボジョレー・ヌーヴォーも来週やって来ます!
こちらもお楽しみに(^^)

昨日は暖かい1日でしたが、今日は冷え込みそうです。
でもそんな寒さも吹き飛ばしましょう!
今週も張り切っていきましょう!!


カテゴリー: ブログ
投稿者: bistrofontaine
おはようございます。
10月もだんだんと終わりに近づいてきます。
少しずつ気温も下がり、秋も深まってきますね。
スポーツの秋・読書の秋・食欲の秋・皆さんの秋はどうですか?
私はもちろん食欲の秋です!本当は季節関係なく1年中ですが(笑)
スーパーでサンマを見るとなぜか買いたくなっちゃうんです。
毎日でもいいくらい食べたくなっちゃうんです。季節物ですしね。
今年のサンマは結構美味しいですね(^^)
あっサンマのマリネもいいですね。よし仕込もう!
フォンテーヌは美味しい物がたくさんですよ!
食べに来てくださいね♡もちろんワインもね(^_-)-☆

今週も張り切っていきましょう!!


カテゴリー: ブログ
投稿者: bistrofontaine
おはようございます。
この週末はお天気が良く、また暖かくお出かけ日和でした。
木場公園で江東区民祭りが開催されていて、沢山の人で賑わっていました。
私も昨日ちょこっとだけ覗きに行きましたが、
美味しい香りに包まれ1杯だけ?ビールを飲みました。
銀座の某フレンチレストランのシェフも見かけましたよ!
お祭りは何かワクワクしますね(^^)

さて変わって今日は雨の月曜日になってしまいました。
でもそんなの関係ねぇ~(古いか)
お店は元気に営業しますよー!
美味しい料理とワイン(ビールもね)が皆さんをお待ちしてます。
雨に負けずご来店くださいね♡

今週も張り切っていきましょう!!