《前 菜》　￥８５０

　田舎風お肉のテリーヌ

　白金豚の自家製ソーセージ

　地鶏白レバーのムース

　小エビ・ホタテ・野菜のマリネ

　ムール貝のブルゴーニュ風

　穴子のエスカベッシュ

《主菜》　￥１９００

※地鶏の香草焼き粒マスタードソース

　牛肉の赤ワイン煮込み（+200円）

　仔羊背肉のロースト（+300円）

※本日のお魚料理

　フランス産鴨もも肉のコンフィ

　フランス産うずらのファルシィ（+200円）

《デザート》　￥５００